华美食品集团河南区域负责人鲁光辉介绍，本次河南洪灾导致道路交通中断，多地被淹，严重影响当地群众的正常生产生活。面对当地群众的困境，华美食品希望尽绵薄之力，向社会传递爱与责任。
再过不到3个月的时间，月饼季就要重磅登场了。
此时，我们的关注点很自然放在了：做什么样的口味才能迎合消费者需求，并且获得不错的收益？
传统的豆沙、五仁、蛋黄莲蓉等，已经进入到了残酷的存量市场阶段，而近几年的“新宠”奶黄流心月饼，明显为月饼市场带来了新的增量。
华美食品集团副总经理周宏纯介绍，自洪灾发生后，华美食品集团始终密切关注当地灾情，希望尽己所能为灾区贡献一份力量。“洪灾之下，当地救援人员、老百姓不可避免会出现物资短缺的情况。我们企业十分关注和担忧，并快速联系相关部门，捐赠方便美味的烘焙糕点到前线，希望让救援人员、受灾群众能够及时补充能量，更好地投入救灾和重建家园工作”。
作为一家老牌的烘焙行业企业，华美集团以生产月饼、饼干、糕点等产品为主，月饼日产能就达到350万个。广式月饼是华美集团一直以来坚持的方向，该公司也是广式月饼中的企业，经典、新颖的产品满足了市场各类消费人群的需求。
风雨同舟，河南加油！作为国内ZHIMING的东莞烘焙食品企业，华美食品集团自成立以来，主动作为，以实际行动践行社会责任，累计为社会捐赠爱心物资超千万元。
中秋团圆 华美月饼
新企业不断跨界入局，老字号努力创新破圈，周边产业意外走俏
中秋将至，3.0时代的月饼新意十足
中秋节临近，月饼热度飙升。跨界入局的新企业与老字号不断带来新品新创意，赢得市场热烈回应。业内人士认为，月饼消费内涵的进一步丰富，将促使企业加大对市场的挖掘开发力度。
“华美双黄纯白莲蓉是我们的经典的一款产品，新鲜采购的食材经过现烤现做，生产线也是采用先进的日本生产设备。充满中国风的包装风格，使得这款经典月饼很具有辨识度。”郑琳芳介绍，2019年这款经典月饼的制作技艺入选东莞市级非物质文化遗产代表性项目名录，因此该公司推荐经典产品报名“东莞制造优品”。
中秋节临近，月饼成为许多人购物车里的主角。受YQ影响，今年月饼市场呈现出主销售期启动晚、销售期短等特点，但人们对于月饼的喜爱并未降低。截止到9月15日，京东平台整体月饼销量同比上涨超过125%。
同时，今年的“饼圈”迎来了众多跨界“新人”，不少传统厂商也加大了创新的力度，各种新品、新创意层出不穷。“五仁月饼”“高校月饼”“什么都敢往月饼里塞”等有关月饼的新老话题频频登上热搜，网友惊呼：今年“月饼节”新意十足。
月饼背后的送礼属性，带来了巨大的经济利益，但是正儿八经制作一番，也是带来了不小的挑战。
尤其对于私房及小型门店来说，把大把的精力耗在这上面，可以说非常得不偿失：
原料的溢价；馅料的炒制；酥皮、冰皮等的选择；流心月饼没有流心效果；月饼容易烤塌……一整个耗时耗力费心神。
月饼，作为时令性产品，真正流通市场的时间，认真算算也就两个月，可是你从备料生产到集中出货却是需要提前规划。