搭载文创，月饼“周边”销售火热
中秋佳节临近，月饼市场热度飙升，也带火了周边产业。今年，不少创意十足的月饼盒成为新的文创产品，受到消费者追捧。
在今年的月饼营销峰会上，华美推出了华美、金丽沙系列创新产品多达60多个。其中，流心奶黄、黑皮月饼等新口味月饼，引起了广大经销商的关注。
据了解，今年中秋，华美食品集团隆重推出了华美、金丽沙、迎凤系列创新产品多达60多个。除了经典广式月饼代表——华美双黄纯白莲蓉月饼，今年将重推苏式月饼、鲜果月饼、冰皮月饼等新口味月饼。莲蓉将全部启用湘莲生产，新鲜现打的绿色无污染咸蛋黄，颗粒更大更饱满。全自动化月饼生产线将启用，无人月饼制造车间横空出世，从而打造出品质更高、更健康的华美月饼。
蛋黄酥（礼盒）
咸甜之间，自有滋味，蛋黄酥总能引起人们对中秋佳节的特别情愫。甜而不腻，香而不油，酥而不渣，也注定了蛋黄酥的与众不同。这个中秋，让这多层次的美味与你不期而遇。
净含量：480g
60g莲蓉蛋黄酥月饼×2
60g红豆蓉蛋黄酥月饼×2
60g香芋蓉蛋黄酥月饼×2
60g紫薯蓉蛋黄酥月饼×2
中秋团圆 华美月饼 - 全新口味，品质保证，月饼券上市
流心奶黄月饼与黑皮月饼全新上市，华美旗舰店及各大超市有售，与亲友一起品尝中秋的味道。
SHISHANG系列：不一样的味道，不一样的礼。全新风格系列，是表达感恩心意的严选好礼。流心奶黄月饼 黑皮月饼 华美双黄白莲蓉 双黄白莲蓉
据了解，“华美”品牌月饼除了传统的蛋黄莲蓉、豆沙等馅料外，橘皮红豆蛋黄、桃山皮月饼等创新养生馅料深受中老客户群喜爱。而“金丽沙”品牌则主打港式月饼，目标客户群针对的都市消费群，水果、乳酪等创新口味非常适合年轻人。
策略回顾：
月饼行业具有特殊性，消费者分为TO B侧的团购用户和TO C侧的大众用户。两种目标群体策略需要区隔制定。
TO B侧团购用户传播策略/创意：
中秋前期各类月饼团购信息令人眼花缭乱，华美如何突围？
——找准团购决策层，在TA常使用的媒介平台，以出其不意的方式露出华美团购信息，做到渠道合情合理，传播创新与众不同！
距离今年中秋节还有三个多月，月饼市场争夺战已拉开帷幕。6月18日，月饼企业华美食品集团（以下简称“华美”）在长沙举办了“华美月饼2021年营销峰会”，向到场的全国近700名经销商展示旗下华美、金丽沙品牌的系列新品。据悉，华美食品每天生产月饼量已经突破350万个。华美董事长袁旭培宣布，今年华美将加大开拓月饼市场，为实现“倍增计划”做好了准备。
中秋节也被称为团圆节和月饼节，每逢中秋月饼生产制作达到了的高潮，各式各样、各种口味的月饼满足着消费者们的需求，虽然月饼的需求量大，但随着月饼生产厂家和代理商的增加，每年都会有大量的月饼过量生产，卖出去的月饼仅仅是生产出来的月饼的三分之一，而且月饼的保质期并不长，短的仅仅只有几天，长的有两三个月，那么这些卖不出去的月饼厂家会怎样处理呢？