广式月饼品质繁多,传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。 广式月饼配料讲究,皮薄馅多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地携带,也易于保藏,因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇等。都可作为原料,并配制成众多的花色品种。
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这个中秋,带上华美月饼,与家人、朋友一同去寻找记忆中味道吧!
核心提示:近几年国内食品消费升级,消费方式也日益趋向多元化、休闲化,休闲食品已经进入快速发展的黄金时期。行业内越是优势企业,品牌认知度、忠诚度越高,产品与理念越是趋于化。
明月尊礼
规格:1×6
净含量:1060g
内容物:
180g双黄纯白莲蓉月饼1个,150g木糖醇月饼1个
180g蛋黄红豆蓉月饼1个,150g柠檬百香果月饼1个
100g鱼翅鲍鱼月饼2个,100g香芋蓉月饼2个
华美享月
规格:1×6
净含量:1000g
内容物:
100g蛋黄纯白莲蓉月饼1个,50g木糖醇月饼2个
100g蛋黄红豆蓉月饼1个,100g香芋蓉月饼2个
50g低糖桃山五谷杂粮月饼2个,50g奶油山楂月饼2个
50g凤梨味月饼2个,50g紫薯蓉月饼4个
琼鸾秋碧
规格:1×8
净含量:870g
内容物:
80g蛋黄纯白莲蓉月饼2个,80g木糖醇月饼2个
80g炭烧咖啡蓉月饼2个,80g香芋蓉月饼2个
80g鱼翅鲍鱼月饼1个,50g玫瑰荔枝月饼2个
50g流心奶黄月饼1个
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再过不到3个月的时间,月饼季就要重磅登场了。
此时,我们的关注点很自然放在了:做什么样的口味才能迎合消费者需求,并且获得不错的收益?
传统的豆沙、五仁、蛋黄莲蓉等,已经进入到了残酷的存量市场阶段,而近几年的“新宠”奶黄流心月饼,明显为月饼市场带来了新的增量。
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