东莞市华美食品有限公司
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汕头市龙湖区华美月饼总代理厂家授权
2024-08-22

  广式月饼原产广州,现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。

  广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上,制皮、制馅均有独到之处,外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。在风味上,善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味,如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味,利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味,形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。

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  除了螺蛳粉月饼外,西安科技大学高新学院推出油泼辣子、腊汁牛肉、葫芦鸡和冰峰等口味的月饼也成为一时热点,这些月饼融合了陕西“八大怪”等传统元素,极具地方特色。

  虽然新口味层出不穷,但中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2020年中国月饼行业发展趋势》显示,在品类方面,传统产品、传统口味仍是主流,莲蓉、五仁、豆沙、枣泥、百果等仍在市场上占据主角地位。

  东莞市华美食品集团有限公司是生产销售中秋华美月饼、华美礼盒月饼、华美员工月饼、广式月饼生产厂家,中秋月饼代加工oem贴牌合作等,华美月饼厂家代工、华美月饼团购批发,口味款式任你选择,签订华美月饼购销合同后,汇款30%定金到公司帐户7日内发货,广东省内团购客户购满1万元以上即可免费送货上门,外省可帮忙办理邮寄或托运服务!

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  这个中秋,带上华美月饼,与家人、朋友一同去寻找记忆中味道吧!

  核心提示:近几年国内食品消费升级,消费方式也日益趋向多元化、休闲化,休闲食品已经进入快速发展的黄金时期。行业内越是优势企业,品牌认知度、忠诚度越高,产品与理念越是趋于化。

  明月尊礼

  规格:1×6

  净含量:1060g

  内容物:

  180g双黄纯白莲蓉月饼1个,150g木糖醇月饼1个

  180g蛋黄红豆蓉月饼1个,150g柠檬百香果月饼1个

  100g鱼翅鲍鱼月饼2个,100g香芋蓉月饼2个

  华美享月

  规格:1×6

  净含量:1000g

  内容物:

  100g蛋黄纯白莲蓉月饼1个,50g木糖醇月饼2个

  100g蛋黄红豆蓉月饼1个,100g香芋蓉月饼2个

  50g低糖桃山五谷杂粮月饼2个,50g奶油山楂月饼2个

  50g凤梨味月饼2个,50g紫薯蓉月饼4个

  琼鸾秋碧

  规格:1×8

  净含量:870g

  内容物:

  80g蛋黄纯白莲蓉月饼2个,80g木糖醇月饼2个

  80g炭烧咖啡蓉月饼2个,80g香芋蓉月饼2个

  80g鱼翅鲍鱼月饼1个,50g玫瑰荔枝月饼2个

  50g流心奶黄月饼1个


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