月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。 月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。 由于月饼过多，为了避免浪费的问题，学会保存是必要的。当然，我们还是希望能在中秋收到更多的月饼啦，自己也可以将月饼送给别人，礼多也是不怪的。

　　华美月饼加盟优势

　　1.华美月饼代理商在其区域有一定的垄断性，市场空间大，分支渠道多，易于施展，独享财富。

　　2.华美月饼与国内多家货运、快递公司建立合作的关系，拥有近千平米的物流仓储每天向全国各地配送物料，确保所有货物发、收都安全无误，降低了很多运输方面不必要的损失。

　　3.华美月饼拥有着市场策划团队，一系列的市场宣传活动都可联系总部，快速抢占市场。

　　4.华美月饼负责为所有加盟商安排住宿，免费提供技术培训，并报销培训的往返路费，对初次创业个人可实行优惠支持。

　　5.华美月饼聘请国内整合营销策划团队，进行全媒体多方位轰炸式的宣传，公司每年还投入大量广告费，提升、维护品牌影响力，为合作商提供的品牌支持。

　　6.华美月饼启动营收分析咨询服务，聘请资深分析师为店主订制个性经营化策略，进行一对一指导。

　　7.华美月饼庞大的营销与服务渠道体系覆盖全国，400免费热线随时有专职的客服人员等候，以最快的速度完成在线及现场维修报务。

　　东莞华美食品集团公司以“客户至上”的心态,诚信待人；热忱欢迎新老客户咨询，洽谈，品尝，订购！

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　　这个中秋，带上华美月饼，与家人、朋友一同去寻找记忆中味道吧!

　　核心提示：近几年国内食品消费升级，消费方式也日益趋向多元化、休闲化，休闲食品已经进入快速发展的黄金时期。行业内越是优势企业，品牌认知度、忠诚度越高，产品与理念越是趋于化。

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　　月饼背后的送礼属性，带来了巨大的经济利益，但是正儿八经制作一番，也是带来了不小的挑战。

　　尤其对于私房及小型门店来说，把大把的精力耗在这上面，可以说非常得不偿失：

　　原料的溢价；馅料的炒制；酥皮、冰皮等的选择；流心月饼没有流心效果；月饼容易烤塌……一整个耗时耗力费心神。

　　月饼，作为时令性产品，真正流通市场的时间，认真算算也就两个月，可是你从备料生产到集中出货却是需要提前规划。

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　　由于私房及小型门店人力上的不足， 很容易造成其他货单无法并行制作 ，重要的是， 在口味口感、造型设计的突破与创新上，也较难有精力制作出个性化的爆款。

　　此外，还存在着 积压库存，卖不掉的风险……