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　　据华美集团有关负责人介绍，华美广式月饼制作技艺，是指以小麦、糖、鸭蛋、莲蓉、豆沙、枣泥、五仁甜肉、五仁咸肉等为原材料，通过选料、制料、配料、塑形等系列环节后，再通过系统的烘焙方法，由半成品变为成品的技艺。

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　　东莞市华美食品有限公司创于1991年，根植于国际制造业名城——东莞市，坐落在中国食品名镇——茶山镇，是以月饼、饼干、糕点等食品的生产和销售为主的烘焙行业企业，员工2000余人。除食品外，集团公司还涉足房地产、等行业的经营和管理。截至目前，华美食品旗下已拥有东莞和湖北2个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约16万平方米，月饼日产能可达220万个，饼干日产能达120吨以上。

　　华美享月

　　规格：1×6

　　净含量：1000G

　　内容物：

　　100G蛋黄纯白莲蓉月饼1个，50G木糖醇月饼2个

　　100G蛋黄红豆蓉月饼1个，100G香芋蓉月饼2个

　　50G低糖桃山五谷杂粮月饼2个，50G奶油山楂月饼2个

　　50G凤梨味月饼2个，50G紫薯蓉月饼4个

　　据介绍，目前华美食品拥有的自动化生产线已达数十条，其中多条生产线从欧洲与日本引进，月饼日产能超350万个，糕饼日产能达120吨以上，总产量跃居。华美食品集团副总经理周宏纯介绍，在华美引进的进口生产线，本身成本高昂，容易与小品牌企业、小厂直接拉开距离。进口生产设备制造出来的产品，工艺更为标准，产品品质卫生、稳定、安全，大大缩减人力，这也为华美未来食品的发展奠定了基础。

　　华美御礼

　　规格：1×4

　　净含量：1520G

　　内容物：

　　180G双黄纯白莲蓉月饼1个，180G牡丹花味月饼2个

　　150G柠檬百香果月饼1个，150G木糖醇月饼1个

　　150G浓香黑芝麻月饼2个，180G红豆蓉月饼1个

　　150G鱼翅鲍鱼月饼1个，50G流心奶黄月饼1个